Notre Ferme-Auberge à proximité de Saint-Brieuc : La Ville Suzanne
Ferme Auberge et table d'hôtes
"Donnez du relief aux choses simples", en vous installant à l'une de nos tables, dans notre ferme-auberge située à proximité de Saint-Brieuc, dans les Côtes d'Armor en Bretagne.
Après plusieurs années d'activité de table d'hôtes, Micheline, Michel et leurs enfants, Jean- Sébastien, Alexandre et Elise, rénovent l'ancienne étable pour créer la Ferme Auberge de la Ville Suzanne.
INAUGURATION LE 09 JUIN 2006
Certainement un défi, et pour certains, un grain de folie ...
La spécialité de la maison : le Cochon Grillé
Produit issu de la ferme de la Ville Suzanne (ferme bretonne porcine) :
cuit au feu de bois, pendant que Micheline prépare le reste du repas.
"Tout est bon dans le cochon"
En toute simplicité, venez déguster également le jambon à l'os, le rôti de porc au miel ...
Sur fond de musique bretonne, l'ambiance est conviviale et sympathique
- On y vient pour manger en couple, en famille,
- Pour un repas festif : anniversaire, départ en retraite,
- Mais aussi : repas d'entreprises, séminaire,
- Réveillon de la Saint-Sylvestre.
- Pour vos repas festifs, une animation dansante peut vous être proposée. Nous consulter pour le tarif.
Michel, le maître des lieux, en a l'exclusivité. Il vous fera valser sur un air de Sylvère Burlot, comme vous pourrez aussi vous éclater sur Indochine, David Ghetta ou le dernier tub du moment.
La presse parle de nous :
- "A la ferme-auberge de La Ville Suzanne, le porc est au menu toute l'année" - Paysan breton - octobre 2006
- "Une ferme-auberge s'installe à Saint-Donan"
- "Le cheval et le paysan"
- "Zéro fausses notes : Nous voulons créer une ambiance chaleureuse".
- "Et toutes les occasions sont bonnes pour faire la fête à la Ville Suzanne : Bretons, Irlandais et Anglais fêtent la Saint-Patrick"
+ d'INFOS :
Ouverture : Toute l'année sur réservation. Fermé le dimanche soir et le lundi. Pour les chambres d'hôtes, nous consulter.
Aucun souci de stationnement : un grand parking est à votre disposition.
Nos amis les animaux ne sont pas admis : ni dans la ferme auberge, ni dans la propriété.
Capacité : 1 salle de 90 personnes 1 salle de 50 personnes
Spécialités : "Tout est bon dans le cochon" :
Ouverture : Toute l'année sur réservation. Fermé le dimanche soir et le lundi. Pour les chambres d'hôtes, nous consulter.
Aucun souci de stationnement : un grand parking est à votre disposition.
Nos amis les animaux ne sont pas admis : ni dans la ferme auberge, ni dans la propriété.
Capacité : 1 salle de 90 personnes 1 salle de 50 personnes
Spécialités : "Tout est bon dans le cochon" :
- Cochon grillé à la Breizh,
- jambon à l'os à la confiture d'oignon,
- côtes de porc au cidre,
- pâté de campagne,
- galettes et crêpes.
- Desserts maison,
- cidre fermier (fabrication à l'ancienne).
- Apéritif - plat - dessert : 22,50 euros
- Apéritif - entrée - plat - dessert : 24,50 euros
- Apéritif - entrée - plat - fromage/salade - dessert : 28,00 euros
La table d'hôtes
Nous vous proposons de partager notre table d'hôtes, en toute convivialité
Vous pourrez, sur un fond de musique bretonne, déguster les plats du terroir cuisinés par Micheline avec essentiellement les produits de la ferme.
Pour une mise en bouche voici quelques exemples de menus :
- Apéritif maison
Paté de campagne
Roti de porc au miel
Tarte tatin - Kir Breton
Salade d'andouille chaude
Cochon grillé (dépendant du nombre de personnes à table)
Crêpes - Galette fourrée béchamel/jambon
Jambon à l'os à la confiture d'oignon
Pêché breton
En table d'hôtes, le menu reste une surprise selon l'inspiration de la maitresse de maison. Pour notre organisation, merci de réserver.
Le tarif repas pour nos hôtes est de 24,50 € par personne, comprenant :
apéritif - entrée - plat - dessert, et boissons (cidre et bordeaux).
Café et autres boissons chaudes en supplément.
apéritif - entrée - plat - dessert, et boissons (cidre et bordeaux).
Café et autres boissons chaudes en supplément.
Les petits déjeuners sont pris en toute convivialité dans notre grande salle à la ferme auberge.
Petits déjeuners gourmands : crêpes, confitures et yaourt, miel de la région, kouing-amann, fruits de saison et compote de pommes ... et pourquoi pas far breton ou gâteau aux pommes "maison", jambon, fromage, selon l'inspiration de la maîtresse des lieux.
Boissons chaudes et jus d'orange à volonté.
